Další rychlý a jednoduchý recept na špagety, ke kterému vám stačí jen 4 suroviny! Nejradši je dělám z celozrnných špaget, ale klidně použijte obyčejné. Vybírejte ale kvalitní z tvrdé pšenice, tady se vyplatí dvojnásob.
Budeme potřebovat:
- 200 g špaget
- 6 stroužků česneku
- 5 lžic olivového oleje
- parmazán
- sůl
Do velkého hrnce dejte vařit vodu. Až bude vřít, osolte ji a vložte špagety. Vařte al dente (na skus). Mezitím si oloupejte česnek a nakrájejte na plátky. V pánvi rozehřejte olivový olej a opékejte v něm česnek dozlatova (pozor, ať ho nespálíte, zhořkl by). Přidejte uvařené špagety s troškou vody, ve které se vařily (obsahuje škroby a špagety "obalí") a promíchejte. Dejte na talíř a vydatně posypte strouhaným parmezánem.